材料(2人前)

  • かぼちゃ250g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①めんつゆ (3倍濃縮)小さじ2
  • ①水50ml
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタ、皮の硬い部分は取り除き、一口大に切っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに①の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    かぼちゃは皮目を下にして入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    一度取り出して、混ぜ合わせます。ラップをかけ、ふたたび600Wの電子レンジで3分かぼちゃが柔らかくなるまで加熱します。
  5. 4.
    熱いうちに有塩バターを入れて、軽く混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。