材料(2人前)
- かぼちゃ250g
- (A)砂糖大さじ1
- (A)塩小さじ1/2
- (A)カレー粉小さじ1
- (A)料理酒大さじ1
- (A)めんつゆ (3倍濃縮)小さじ2
- (A)水50ml
- 有塩バター10g
作り方
- 準備.かぼちゃは種とワタ、皮の硬い部分は取り除き、一口大に切っておきます。
- 1.耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2.かぼちゃは皮目を下にして入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3.一度取り出して、混ぜ合わせます。再びラップをかけ、600Wの電子レンジで3分かぼちゃが柔らかくなるまで加熱します。
- 4.熱いうちに有塩バターを入れて、軽く混ぜ合わせます。
- 5.器に盛り付けて完成です。