HMで簡単 ナッツごろごろフロランタン のコメント

sかりっこ
sかりっこ
下の部分はサクサクしているんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
下のクッキー生地の部分は、サクサクとした食感に仕上がります。アーモンドスライスのカリカリ感とよく合いとてもおいしい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
先月
えり
えり
文を良く読まず、ぐつぐつする前に液体上のまま生地の上にかけて焼いたら生地に穴が空いた状態になってしまったのですがどうしたら良いでしょうか
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
再度お作りいただくことをおすすめいたします。キャラメルを煮詰めず、水分が多い状態で生地に流し込みますと生地に水分が染みこみ、生地が柔らかくなって穴が開いてしまう原因となります。キャラメルは動画のようにぐつぐつとした状態になるまで煮詰めてからナッツを加えて生地に流し込んでくださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
4ヶ月前
Naa
Naa
天板ではなく18×18の型だと分量はどのくらいになりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18×18の型を使用する場合、全ての材料を0.4倍に減らしてお作りくださいね。ぜひ参考になさってくださいね。お気に入りの一品となりますように。
5ヶ月前
しんちゃん
しんちゃん
15枚くらいだけ作りたいときは材料は普通に割った量で大丈夫ですか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1枚に切り分けるサイズにもよりますが、15枚程作る場合はレシピの半分の分量でお作りいただけますよ。お好みの仕上がりのサイズや枚数に合わせて分量を用意してくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
com.mm
com.mm
くるみ無しでアーモンドスライスとピーナツだけの場合でも160gになるように準備した方が良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナッツをアーモンドスライスとピーナツのみにする場合も、160gになるように準備されることをおすすめ致します。アーモンドスライスとピーナツの割合はお好みでお作りいただけますが、アーモンドスライスをより多くすると崩れにくくお召し上がりやすく仕上がりますよ。美味しく作れますように。
6ヶ月前
いく
いく
天板のサイズはどれくらいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは横34cm×横24cmの天板を使用しています。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
みなみ
みなみ
チョコレートをホワイトチョコに変更しても美味しくできますか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートでも美味しくお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。できましたら「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
6ヶ月前
マッキー
マッキー
キャラメルにナッツを入れてよく絡めるってなっていますが大体何分ぐらい絡めたらいいですか?動画みたいに白くなく、少し茶色になってしまいました。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ナッツを入れてからも時間をかけてしまうと、加熱していますので火が入りすぎて茶色くなってしまいます。ナッツを入れ、全体に絡んだら手順3の生地の上に乗せて焼いてくださいね。ぜひまた作ってみてくださいね。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
天板に、5mmの厚みに広げているため、薄く伸ばしてください。足りない場合は、その分、余白を作っても大丈夫です。またぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
しおり
しおり
ブラックチョコでもできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートに比べ、ビターな仕上がりになりますがブラックチョコレートでもお作りいただけます。ほろ苦い大人なフロランタンをお楽しみくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
7ヶ月前
上田友理
上田友理
お酒のつまみのミックスナッツでも作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おつまみ向けに販売されているナッツの多くは、食塩やスパイスによる味付けがされている場合がございますので、残念ながらおすすめできません。甘くて美味しいフロランタンに仕上げるために、ぜひ製菓用のナッツをご用意くださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
ロコマイ
ロコマイ
アーモンドスライスはローストして無くてもいいのですか…
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、180℃のオーブンで15分間加熱しますのでアーモンドスライスにも熱が通りますが、熱の通りが気になる場合には、予めアーモンドスライスのみをローストしてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
mimi
mimi
アーモンドスライスではなく粒のアーモンドでも大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドスライスはスライスされていないアーモンドでも、美味しくお作りいただけますよ。スライスアーモンドでお作りいただくと、調理の際により扱いやすく、食感も軽く食べやすくなりますのでおすすめです。お好みでアレンジしてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
虎太郎
虎太郎
ナッツ以外で美味しくてかわいく出来るものはありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フロランタンは、クッキーのようなサクサクとした生地とアーモンドスライスの食感をお楽しみいただくお菓子ですので、ぜひアーモンドスライスはご用意くださいね。お好みで他のナッツ類やドライフルーツを細かくしたものを加えると、食感が楽しく見た目も華やかになりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
K
K
生地にチョコを入れずにつくることはできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地に入れるチョコレートを省くと水分量が足りなくなるため、レシピ通りにチョコレートを入れることをおすすめします。おいしく作れますように。
7ヶ月前
Starbucks
Starbucks
48枚作れるそうですが、1枚分は約何cm×何cmですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは34cm×24cmの天板を使用しておりますので、一辺を約4cmに切り分けると48枚仕上がります。ご使用のオーブンの天板や、お召し上がり安いサイズに合わせて切り分けてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
伊藤さおり
伊藤さおり
アーモンドスライスだけでも出来ますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナッツ類はアーモンドスライスのみでもとても美味しくお作りいただけますよ。こちらのレシピでは様々なナッツの食感を楽しむために、ピーナッツやクルミも入れておりますので、お好みでアレンジしてみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
りりぃ
りりぃ
チョコレートを抜いてもできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピはチョコレートの配合も含まれて作ったレシピとなっておりますので、抜いてしまいますと仕上がりが大きく変わってしまいます。レシピ通りに作っていただくことをお勧めいたします。とても美味しいフロランタンとなりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
さとうふう
さとうふう
家にはちみつがないのでメープルで作ろうと思うんですが大丈夫でしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味や風味は変わりますが、はちみつの代わりにメープルシロップを使用してもお作りいただけますよ。メープルシロップを使用すると、独特の風味が強く出てしまいますので、ご用意できる際はレシピ通りにお作りくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
な な み
な な み
チョコがなくても作れますか?あと、このレシピで薄力粉を使うと分量はどうなりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、チョコレートを省くと生地の水分量が変わり仕上がりに影響してしまいますので、残念ながらお作りいただけません。クラシルでは他にもフロランタンのレシピをご紹介しておりますので、ぜひそちらもご覧くださいね。また、ホットケーキミックス 180gを薄力粉で代用する場合は、薄力粉 144g、砂糖 36g、ベーキングパウダー 小さじ2で置き換えてお作りくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
snypls
snypls
無塩バターではなく、普通のバターでも大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターは無塩バターをご用意くださいね。無塩バターではなく有塩バターで作ると含まれている食塩によって風味のバランスが悪くなります。美味しくお作りいただくために、ぜひレシピ通りに材料をご用意くださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
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