材料(48枚分)

  • 生地
  • ホットケーキミックス180g
  • ミルクチョコレート (50g )1枚
  • 無塩バター70g
  • キャラメル
  • 無塩バター100g
  • 牛乳100ml
  • 砂糖160g
  • はちみつ40ml
  • ナッツ
  • アーモンドスライス100g
  • ピーナッツ40g
  • くるみ (無塩)20g
  • お湯 (50℃)適量

作り方

  1. 準備.
    天板にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ミルクチョコレートを刻みます。ボウルにミルクチョコレートと無塩バターを入れて湯煎にかけて溶かします。
  3. 2.
    ホットケーキミックスを振るい入れてよく混ぜます。
  4. 3.
    クッキングシートを敷いた天板に5mmほどの厚さに広げて、170℃のオーブンで10分焼き、焼き目がついたら取り出します。オーブンを180℃に予熱します。
  5. 4.
    小鍋にキャラメルの材料を入れて中火で熱し、表面がふつふつと泡立って砂糖が溶けてきたらナッツを入れてよく絡め、火から下ろします。
  6. 5.
    3に4を乗せて180℃のオーブンで15分焼きます。
  7. 6.
    こんがり焼き色がついたら取り出して粗熱をとり、温かいうちに3cm四方に切り分けて完成です。