材料(2人前)

  • 納豆2パック
  • ピーマン1個
  • ベーコン (ハーフ)40g
  • 卵液
  • 卵 (Ⅿサイズ)4個
  • 牛乳50ml
  • ピザ用チーズ40g
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは1cm角に切ります。
  3. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてふんわりと混ぜます。
  5. 4.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、3を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜます。半熟状になったら納豆をのせます。
  6. 5.
    蓋をして弱火で7分程加熱し、卵の縁が固まり半熟状になったら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。