甘辛豆腐ステーキ のよくある質問

ともとも
ともとも
片栗粉を小麦粉に変えてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉の代わりに小麦粉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
Mahoooon
Mahoooon
片栗粉は省いても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉は省いてもお作りいただけますよ。片栗粉をまぶすことで食感が良くなり、たれも絡みやすくなります。ご用意できる際にはぜひレシピ通りにお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
むきな
むきな
絹豆腐だとダメですか?
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐は絹ごし豆腐に代えてもお作りいただけますよ。やわらかいためしっかりと水切りし、崩れないように焼いてくださいね。木綿豆腐を使用しますと崩れにくく、食べごたえのある食感もお楽しみいただけます。おいしく仕上がりますように。
まけんな
まけんな
小さい子供か辛いのが食べれ無いので、コチュジャンはなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、コチュジャンを省いてもお作りいただけますよ。甘辛くてコクのある風味がとてもおいしく仕上がりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
ちこ
ちこ
マヨネーズが苦手です。なにか違うもので代用できますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
マヨネーズが苦手な場合は、省いてもお作りいただけますよ。仕上がりの風味は変わりますが、豆腐ステーキが熱いうちにとろけるチーズなどを加えても甘辛いタレによく合いますので、お好みで選択してくださいね。おいしく作れますように。
ゆか
ゆか
コチュジャンの代用できますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは特有の風味をもつため、他の調味料での代用は難しいです。コチュジャンの甘辛くコクのある風味がポイントの食欲をそそる一品に仕上がりますので、材料をそろえてぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。