材料(2人前)

  • ボイルミミガー60g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 大葉3枚
  • 梅干し1個
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2.
    梅干しは包丁でたたいてペースト状にします。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、ボイルミミガーを入れて1分程ゆで流水でさっと洗い、ザルに上げて水気を切ります。
  4. 4.
    ボウルに1、2、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、3を入れて全体がなじむように和えます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けたら完成です。