材料(2人前)

  • 冷凍パイシート (10×17cm)1枚
  • マッシュポテト
  • じゃがいも (計300g)2個
  • 牛乳100ml
  • 有塩バター15g
  • 小さじ1/3
  • ごはん150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ツナ油漬け50g
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①塩ふたつまみ
  • 有塩バター20g
  • ピザ用チーズ40g
  • 溶き卵 (塗る用)1個分

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。ツナ油漬けは水気を切っておきます。冷凍パイシートは解凍しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分程加熱します。
  4. 3.
    熱いうちにマッシャーで潰し、マッシュポテトの材料を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。
  6. 5.
    玉ねぎがしんなりしてきたらごはん、ツナ油漬け、①を加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6.
    冷凍パイシートを麺棒で伸ばします。
  8. 7.
    耐熱皿に5、3、ピザ用チーズの順に乗せ、6を被せます。表面に溶き卵を塗り、オーブントースターで10分程、こんがりと焼き色が付いたら完成です。