めんつゆで簡単に作れる フライパンで肉じゃが のよくある質問

ゲスト
ゲスト
麺つゆストレートの時の量を教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
ストレートのめんつゆを使用する場合は、めんつゆ300mlと水50mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
ゲスト
ゲスト
麺つゆ4倍濃縮の時の分量を教えて欲しいです!
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ75mlと水275mlを目安にご用意ください。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
ゲスト
ゲスト
麺つゆ3倍濃縮の時の量を教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ100mlと水250mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
真子
真子
煮込んでいる際は蓋をした方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
加熱する際は蓋をせずにお作りいただけます。ご使用になるフライパンの大きさや材質、コンロによっても水分の蒸発量が変わるため、水分が飛びすぎてしまう場合は水を足して、火加減をご調整くださいね。
しゅしゅ様
しゅしゅ様
豚肉では無くて、とり肉でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
豚こま切れ肉の代わりに鶏肉を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
4人前作るときの水と麺つゆの量は単純に2倍で問題ないですか?
kurashiru
kurashiru
4人前を作る場合はレシピの2倍量が目安となりますが、ご使用になる鍋の大きさや火加減によっても水分の蒸発量が変わる可能性がございます。手順4では、具材にひたひたになるように煮汁をご調整いただき、水分が少なくなりすぎないように様子をみながら火を通してくださいね。また、具材の分量が多くなるため、大きめの鍋やフライパンをご用意いただくことをおすすめします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
しらたきを入れる場合、どれくらいに切ればいいでしょうか?
また、どのタイミングで入れればいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピにしらたきを加える場合は、5cm幅にカットしたしらたきを手順3で砂糖の後に加えることをおすすめします。アク抜きが必要なしらたきを使用する場合は、下茹でを行うことをおすすめします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
豚ロースでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
豚こま切れ肉の代わりに豚ロース肉を使用してもお作りいただけます。
ゲスト
ゲスト
ありがとうございます♡♡
ゲスト
ゲスト
牛肉でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、豚こま切れ肉の代わりに牛肉を使用してもお作りいただけます。