めんつゆで簡単に作れる フライパンで肉じゃが のよくある質問

しゅしゅ様
しゅしゅ様
めんつゆ3倍の時の量を教えてください!
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆの場合はめんつゆ75mlと水325mlを目安に用意することをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
ゲスト
ゲスト
ストレートめんつゆの場合はどうしたらいいでしょうか
kurashiru
kurashiru
ストレートタイプのめんつゆを使用する場合は、めんつゆ240mlと水110mlを目安に加えてお作りいただけます。めんつゆのメーカーによって塩分濃度に差が生じるため、お伝えした分量を目安に味をみながらご調節いただけますと幸いです。
真子
真子
煮込んでいる際は蓋をした方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
加熱する際は蓋をせずにお作りいただけます。ご使用になるフライパンの大きさや材質、コンロによっても水分の蒸発量が変わるため、水分が飛びすぎてしまう場合は水を足して、火加減をご調整くださいね。
しゅしゅ様
しゅしゅ様
豚肉では無くて、とり肉でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
豚こま切れ肉の代わりに鶏肉を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
4人前作るときの水と麺つゆの量は単純に2倍で問題ないですか?
kurashiru
kurashiru
4人前を作る場合はレシピの2倍量が目安となりますが、ご使用になる鍋の大きさや火加減によっても水分の蒸発量が変わる可能性がございます。手順4では、具材にひたひたになるように煮汁をご調整いただき、水分が少なくなりすぎないように様子をみながら火を通してくださいね。また、具材の分量が多くなるため、大きめの鍋やフライパンをご用意いただくことをおすすめします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
めんつゆが5倍濃縮の場合はどうしたらいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
5倍濃縮のめんつゆ使用してもお作りいただけます。その際はめんつゆ75mlと水325mlを目安に用意することをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
ゲスト
ゲスト
しらたきを入れる場合、どれくらいに切ればいいでしょうか?
また、どのタイミングで入れればいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピにしらたきを加える場合は、5cm幅にカットしたしらたきを手順3で砂糖の後に加えることをおすすめします。アク抜きが必要なしらたきを使用する場合は、下茹でを行うことをおすすめします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
豚ロースでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
豚こま切れ肉の代わりに豚ロース肉を使用してもお作りいただけます。
ゲスト
ゲスト
ありがとうございます♡♡
m
m
めんつゆが、四倍濃縮の場合、どうしたら良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ75mlと水325mlを目安に用意することをおすすめいたします。味をみながらお好みの風味にご調整いただけますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
牛肉でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、豚こま切れ肉の代わりに牛肉を使用してもお作りいただけます。