材料(2人前)

  • 1個
  • ゼラチン (粉)7g
  • 水 (粉ゼラチン用)35ml
  • ①水150ml
  • ①グラニュー糖50g
  • ①レモン汁大さじ1
  • サイダー100ml
  • ミント (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    ももを綺麗に洗っておきます。
  2. 1.
    ゼラチンを水にふやかします。
  3. 2.
    桃を半分に切り、種を取り除きます。
  4. 3.
    鍋に①と2をいれ弱火で5分煮ます。桃を取り出し、再加熱し沸騰させ約3分煮たら火を止めます。
  5. 4.
    桃の粗熱がとれたら皮を剥きます。
  6. 5.
    3の粗熱がとれたら1を入れ、溶かします。
  7. 6.
    器に4を入れ5をかけたらサイダーを優しく注ぎ、冷蔵庫で2時間冷やします。
  8. 7.
    5が固まったらミントを飾り完成です。