材料(2人前)

  • 鶏むね肉100g
  • お湯200ml
  • きゅうり1/2本
  • ①すりおろしニンニク大さじ1
  • ①塩昆布2g
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉をそぎ切りにし、お湯を入れた鍋に入れ30秒弱火で茹で、火を止め、約1時間位余熱で置きます。
  2. 2.
    きゅうりのヘタを取り、麺棒で叩き、ボウルに①と1を入れ,混ぜます。
  3. 3.
    ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
  4. 4.
    器に盛り付け、糸唐辛子をのせて、出来上がりです。