材料(1人前)

  • きゅうり (100g)1本
  • 鶏ささみ (80g)1本
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)酢 (穀物酢)小さじ2
  • (A)液体低カロリー甘味料小さじ1
  • (A)白いりごま小さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは乱切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみを入れてラップをかけ、鶏ささみに火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3.
    粗熱が取れたら手でほぐします。
  5. 4.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、3を入れて和えます。
  6. 5.
    味がなじんだら器に盛り付けて完成です。