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サーモンときゅうりの辛マヨ和え
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
豆板醤が塊がないようにしっかりと混ぜることがポイントです。
塩加減、辛さはお好みで調整してください。
材料
(2人前)
サーモン (刺身用)
50g
きゅうり
1/2本
塩 (板ずり用)
少々
(A)マヨネーズ
大さじ1
(A)豆板醤
小さじ1/2
(A)白すりごま
小さじ1
(A)ごま油
小さじ1
のり (刻み)
適量
作り方
準備.
きゅうりはよく洗っておきます。
1.
きゅうりは塩を振り板ずりをしたら、ヘタを取り乱切りにします。
2.
サーモンは2cm角に切ります。
3.
(A)を合わせて混ぜます。
4.
ボウルに1、2、3を入れてよく和えたら、お皿に盛って刻みのりを散らして完成です。