ほうじ茶のフィナンシェ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
ほうじ茶というのは、ほうじ茶のティーバックから出した茶葉をすりつぶして使うでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ほうじ茶はティーバッグから取り出した茶葉を細かく砕いて使用してもお作りいただけます。おいしく作れますように。
Sa
Sa
ほうじ茶が好きなので挑戦させていただきました(^^)

シリコンの型で作ってみたら、上はサクサクなのですが下が生焼けみたいになりました。
なかなかうまくいかず…
何かコツとかありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ご使用のオーブンの火力が強い可能性がございます。生焼けの場合は追加加熱が必要ですが、その際に表面が焦げてしまう場合は、温度を10℃ほど下げるか途中でアルミホイルをかぶせて加熱することをおすすめいたします。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調節くださいね。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。甘味を少し控えめにして作りたい場合は10~20g程度を目安にお好みで減らしてお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
TSUKASA
TSUKASA
ほうじ茶を抜いたら普通のフィナンシェになりますか
kurashiru
kurashiru
ほうじ茶を省くとプレーンのフィナンシェとしてお楽しみいただけます。機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。
Yume Muramatsu
Yume Muramatsu
ほうじ茶パウダーで作る場合はどのくらい入れたら良いでしょうか?^^
kurashiru
kurashiru
ほうじ茶パウダーを使用してもお作りいただけます。1~2gを目安にお好みの風味になるよう分量をご調節くださいね。
Deki
Deki
アーモンドパウダーは薄力粉に変えても作れますか?
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルはフィナンシェを作るポイントの食材のため、レシピ通りご用意いただくことをおすすめします。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
Deki
Deki
そうですか。ありがとうごさいました。
りこ
りこ
ほうじ茶を紅茶に変えてもできますか?
kurashiru
kurashiru
ほうじ茶の代わりに紅茶を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるよう分量を調節してみてくださいね。