材料(1人前)

  • スパゲティ (サラダ用)15g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 鶏ひき肉 (むね)10g
  • 片栗粉 (まぶす用)小さじ1/8
  • お湯 (湯通し用)適量
  • トマト40g
  • お湯 (湯むき用)適量
  • 離乳食用かつお昆布だし80ml
  • しょうゆ2滴

作り方

  1. 1.
    スパゲティは1cm幅に折ります。
  2. 2.
    たっぷりのお湯を沸かし、スパゲティをパッケージの表記の時間の2倍を目安にゆでます。やわらかくなったら水気を切ります。
  3. 3.
    トマトはフォークで刺し、沸騰したお湯に入れ、皮がむけてきたら、取り出します。皮をむき、種を取り除き、5mm角に切ります。
  4. 4.
    鶏ひき肉に片栗粉をまぶし、茶こしにのせ湯通し、水気を切ります。
  5. 5.
    鍋に離乳食用かつお昆布だし、2、3、4を入れ、鶏ひき肉をほぐしながら中火で加熱します。ひと煮立ちしたら、しょうゆを加えます。鶏ひき肉に火が通ったら、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。