材料(1人前)
- スパゲティ (サラダ用)15g
- お湯 (ゆで用)適量
- 鶏ひき肉 (むね)10g
- 片栗粉 (まぶす用)小さじ1/8
- お湯 (湯通し用)適量
- トマト40g
- お湯 (湯むき用)適量
- 離乳食用かつお昆布だし80ml
- しょうゆ2滴
作り方
- 1.スパゲティは1cm幅に折ります。
- 2.たっぷりのお湯を沸かし、スパゲティをパッケージの表記の時間の2倍を目安にゆでます。やわらかくなったら水気を切ります。
- 3.トマトはフォークで刺し、沸騰したお湯に入れ、皮がむけてきたら、取り出します。皮をむき、種を取り除き、5mm角に切ります。
- 4.鶏ひき肉に片栗粉をまぶし、茶こしにのせ湯通し、水気を切ります。
- 5.鍋に離乳食用かつお昆布だし、2、3、4を入れ、鶏ひき肉をほぐしながら中火で加熱します。ひと煮立ちしたら、しょうゆを加えます。鶏ひき肉に火が通ったら、火から下ろします。
- 6.器に盛り付けて完成です。