材料(4人前)

  • きゅうり3本
  • 塩小さじ1/2
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 準備.
    みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1.
    きゅうりは塩を振り、まな板の上で転がして板ずりをします。ヘタを切り落として乱切りにします。
  3. 2.
    ジッパー付き保存袋に(A)と1を入れて、揉み込みます。冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  4. 3.
    味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。