材料(2人前)
- サンドイッチ用パン8枚
- アボカド1個
- エビ (茹でたもの)100g
- クリームチーズ15g
- トマト1個
- (A)レモン汁小さじ2
- (A)塩こしょう適量
- (A)しょうゆ小さじ1
- 飾り
- レモン10g
作り方
- 準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。 輪切りレモンを4等分にし、飾り用にします。
- 1.トマトをスライスします。
- 2.茹でエビの1つを飾り用としてみじん切りにし、その他をスライスします。
- 3.アボカドをフォークで潰し、(A)と一緒に混ぜます。
- 4.サンドイッチ用パンを麵棒で伸ばします。
- 5.4の1枚に3を塗ったら、2をのせます。
- 6.4の1枚にクリームチーズを塗って5にのせ、3を塗ってトマトを並べます。
- 7.4の1枚にクリームチーズを塗って6にのせて、3を塗りエビをのせます。
- 8.4の1枚を7にのせて、半分に切り、それぞれにエビとレモンを飾ったら完成です。