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お鍋で簡単 梅わかめ炊き込みご飯
調理時間:50分
(浸水時間30分含む)
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
梅干しの味を見て塩分を調整してください。
白いりゴマ、大葉、みょうがなどを仕上げに散らしてもおいしいですよ。
乾燥わかめの浸水分も含め水は450ml使用しています。
材料
(4人前)
米 (300g)
2合
梅干し (計50g)
4個
乾燥わかめ (5g)
大さじ2
水
450ml
めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ2
作り方
準備.
お米は洗って水気を切っておきます。
1.
鍋に米、乾燥わかめ、水、めんつゆを入れて軽く混ぜ、梅干しをのせ、30分浸水させます。
2.
蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分加熱し火から下ろします。
3.
10分蒸らし、蓋を取り、梅干しの種を取り除き、器に盛り出来上がりです。