材料(2人前)
- 春キャベツ300g
- ハーブソルト小さじ1/2
- オリーブオイル小さじ1
- チーズソース
- 有塩バター10g
- 薄力粉大さじ1/2
- 牛乳100ml
- ①マヨネーズ大さじ1
- ①すりおろしニンニク小さじ1/4
- ①ピザ用チーズ30g
- ①塩ふたつまみ
- ①黒こしょう少々
- 黒こしょう (仕上げ)適量
作り方
- 1.春キャベツを縦に4等分にします。
- 2.天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを半分塗ったら、1を並べ、ハーブソルトと残り半分のオリーブオイルを振りかけトースターで約7分、少し焼き目が付くくらい焼きます。
- 3.弱火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、薄力粉を加えたらよく混ぜます。
- 4.少量ずつ牛乳を加えて混ぜたら、①を加え更によく混ぜ、チーズが溶けたら火から下ろします。
- 5.器に2を並べ、4と黒こしょうをかけたら完成です。