材料(4人前)

  • アボカド2個
  • 片栗粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • わさび醤油
  • しょうゆ大さじ1
  • わさび小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    アボカドは半分に切り、皮と種を取り除き、一口大に切ります。
  2. 2.
    片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3.
    フライパンに底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を3分ほど揚げたら油を切ります。
  4. 4.
    器に盛り付け、わさび醤油を添えて完成です。