材料(6個分)
- カボチャ1/8個
- オレンジジュース150ml
- (A)砂糖大さじ2
- (A)塩小さじ1/8
- (B)生クリーム大さじ1
- (B)バター15g
- (B)シナモンパウダー少々
- 塗り卵少々
- 粉砂糖適量
作り方
- 1.かぼちゃは皮を除いて薄切りにします。小鍋にかぼちゃとオレンジジュースと(A)を入れて、汁気が無くなるまでアクを取りながら煮ます。
- 2.1をフォークで滑らかになるまで潰し、(B)を加えます。
- 3.2をスプーンですくって天板に並べ、溶き卵を塗り、オーブントースターで軽く色づくまで約8分焼きます。
- 4.皿に盛り付け、粉砂糖を振って完成です。