材料(6個分)

  • カボチャ1/8個
  • オレンジジュース150ml
  • (A)砂糖大さじ2
  • (A)塩小さじ1/8
  • (B)生クリーム大さじ1
  • (B)バター15g
  • (B)シナモンパウダー少々
  • 塗り卵少々
  • 粉砂糖適量

作り方

  1. 1.
    かぼちゃは皮を除いて薄切りにします。小鍋にかぼちゃとオレンジジュースと(A)を入れて、汁気が無くなるまでアクを取りながら煮ます。
  2. 2.
    1をフォークで滑らかになるまで潰し、(B)を加えます。
  3. 3.
    2をスプーンですくって天板に並べ、溶き卵を塗り、オーブントースターで軽く色づくまで約8分焼きます。
  4. 4.
    皿に盛り付け、粉砂糖を振って完成です。