材料(2人前)

  • イカ200g
  • キャベツ200g
  • 有塩バター20g
  • すりおろしニンニク大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)50ml
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    イカは内臓、骨、くちばしを取り、吸盤をしごいておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大にざく切りにします。
  3. 2.
    イカの胴体は1cm幅の輪切りにします、ゲソは3cmの長さに切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにバターとニンニクを入れて炒めます。
  5. 4.
    ニンニクの香りが立ってきたら、1と2を入れ、中火のまま炒めます。
  6. 5.
    4に火が通ってきたら、めんつゆを入れ、味が馴染んだらお好みで糸唐辛子をのせて完成です。