鶏ひき肉で和風スコッチエッグ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
豚ひき肉でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
キナコ
キナコ
卵に小麦粉を付けるのはなぜですか?小麦粉なしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
卵に薄力粉をつけるのは、肉だねで包みやすくするための接着剤の役割があります。小麦粉をつけずに作ることもできますが、焼いた時に肉だねがはがれやすくなるため、ご用意のできる際はレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしくできますように。
桜
おろしポン酢は市販のものでも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
おろしポン酢は、市販のものでもお作りいただけますよ。生姜の風味と大葉の味わいがアクセントとなり、とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。