シンプル プレーンパウンドケーキ のよくある質問

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倍の体積でやるときの焼き時間はどれくらいですか?
kurashiru
kurashiru
倍量の場合は記載の時間より10~15分を目安に焼き時間を延長することをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ゲスト
ゲスト
予熱は何分程ですか?
kurashiru
kurashiru
オーブンに予熱機能が付いている場合はそちらを使用し、付いていない場合は170℃に設定したオーブンで10分程空焼きした後に焼き始めてくださいね。おいしく仕上がりますように。
おとちゃん♡
おとちゃん♡
しっとりさせるには何すればいいですか?
kurashiru
kurashiru
しっとりと仕上げるには手順1で無塩バターと上白糖をしっかりと混ぜ合わせることがポイントです。上白糖には生地をしっとりとさせる作用がございますので、他の作用で代用せずレシピ通りにご用意くださいね。また、加熱しすぎたりオーブンの火力が強すぎると乾燥によりかたく仕上がる可能性がございます。ご使用になるオーブンの機種によっても火力には差が生じます。レシピに記載の時間は目安とし、様子をみながら加熱時間をご調節いただけますと幸いです。また、オーブンの上段は火力が強いため下段をご使用ください。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
オレンジをのせたい場合どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
オレンジを上に乗せてもお作りいただけます。その際はなるべく薄く輪切りにしてご用意いただき、手順4で生地の空気を抜いた後上にのせて加熱することをおすすめいたします。クラシルではオレンジをのせたケーキのレシピもいくつかご紹介しておりますので、よろしければあわせて参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
江藤なごみ
江藤なごみ
無塩バターじゃなくて普通のバターじゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
ホットケーキミックスを使いたい場合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
ベーキングパウダーや、ホットケーキミックス以外に代わりとなるものとかありますかね??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはベーキングパウダーを省いたり、他の食材に代用して作ることが難しいです。ベーキングパウダーを加えることでしっかりと膨らませることができますので、レシピ通りに材料をご用意の上お試しいただけますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
16.5×7×6の場合の分量はどのくらいでしょう
kurashiru
kurashiru
16.5×7×6cmのパウンド型を使用する場合もレシピと同じ分量、焼き時間を目安にお作りいただけます。型の7分目を目安に生地を流し入れ、生地が余った場合はオーブン対応のマフィンカップなどに入れて一緒に焼いてみてくださいね。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整ください。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
バターの代用品などはありますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは常温に戻したバターと上白糖を白っぽくなるまで混ぜることで生地に空気を含ませるため、バター以外の食材で代用することが難しいです。おいしくお作りいただくためにも、バターのご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
ベーキングパウダーなしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを省いてしまうと生地が膨らまなくなってしまうため、レシピ通り加えることをおすすめいたします。ふんわりとした食感のパウンドケーキに仕上げるポイントとなりますので、ぜひ材料をご用意の上でお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
薄力粉を半分おからパウダーにしても作れますか??
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感、生地の膨らみが大きく変わってしまうため、こちらのレシピでは薄力粉の半量をおからパウダーで代用することは難しいです。レシピ通りに材料を揃えてお試しいただけますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
バナナを入れても作れますか?
kurashiru
kurashiru
バナナを加えてもお作りいただけます。潰したバナナを加えると生地の状態が変わってしまうため、輪切りや角切りにしたバナナを生地に混ぜ込んだり、上にのせて加熱することをおすすめいたします。クラシルではバナナを使用するケーキのレシピもいくつかご紹介しておりますので、よろしければあわせて参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
ゲスト
ゲスト
シリコンの型を使いたいのですが、クッキングシートを引いて使った方がいいのでしょうか。
kurashiru
kurashiru
シリコン製の型を使用する場合はクッキングシートを敷かずに生地を流し入れることができます。おいしく仕上がりますように。
あかりん
あかりん
とても美味しかったのですが、もう少し甘さを控えめに作りたい場合はどうしたら良いでしょうか。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。甘さを控えめにしたい場合は、上白糖を10~20gを目安に減らしてご調整することをおすすめします。上白糖が少ないと仕上がりの膨らみにも影響するため、減らしすぎないようにお気をつけくださいね。次回お作りになる際のご参考になりますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
チョコチップをいれてもよろしいのでしょうか?またチョコチップを入れる場合はどのくらいいれればいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お好みでチョコチップを加えてもお作りいただけます。50~80を目安にお好みの仕上がりに合わせて分量を調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
アーモンドプードルを入れる場合、薄力粉は減らした方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを加える場合は、20~30gを目安に加え、置き換えた分量の薄力粉を減らしてお作りくださいね。おいしく仕上がりますように。
佐々木恋
佐々木恋
ドライフルーツを入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ドライフルーツを加えてもおいしく仕上がりますよ。[手順3]で粉っぽさがなくなってきたタイミングでドライフルーツを入れてくださいね。お好みのアレンジをお楽しみください。お気に入りの一品となりますように。
na_06
na_06
薄力粉を入れる前の生地が にダマができるのですが、大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。薄力粉を加える前の生地にダマがあると分離する可能性がございます。材料に温度差があるとダマができやすいため、あらかじめ室温に戻してくださいね。バターは指で押した際に潰れる程度が目安となります。バターは上白糖を加えたら白っぽくなるまでしっかりと混ぜて、溶き卵を少量ずつ加えてくださいね。次回お作りになる際の参考となりましたら幸いです。
くるみ
くるみ
ココアパウダーを入れるなら、いついれればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを加える場合は、手順3で薄力粉とベーキングパウダーと一緒に振るいいれてくださいね。おいしく作れますように。
yuip0312
yuip0312
15㎝だと分量はどのくらいなのでしょうか
kurashiru
kurashiru
パウンド型は様々なサイズで販売されており、横幅がわかりかねるため、正確な分量をお伝えできかねます。ご使用になるパウンド型の体積を計算して分量を調整することができます。ご参考にしていただき、縦幅、横幅、高さのそれぞれのサイズをご確認くださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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