シンプル プレーンパウンドケーキ のよくある質問 (2ページ)

りく
りく
二回に分けて焼くのって意味あるんですか?
kurashiru
kurashiru
加熱の途中で一度取り出し切れ目を入れることで、中までよく火が通るため生焼けを防ぎ、焼き膨らんだ際に綺麗な割れ目が入ります。途中で取り出して切れ目を入れずに、170℃のオーブンで40分を目安に焼いてもお作りいただけますので、お好みで試してみてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら焼き上げてください。お気に入りのレシピとなりますように。
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