揚げない!ちくわの磯辺焼き のよくある質問

ゲスト
ゲスト
青のりがないので、刻み海苔もしくは韓国海苔で作っても美味しいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
青のりの変わりに刻み海苔や韓国のりを使用してもお作りいただけます。細かくちぎってから加えてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ちはる
ちはる
薄力粉ではなく、小麦粉でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉は小麦粉の一種のため、レシピ通りに作ることができます。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されています。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は中身が薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をお確かめの上ご使用くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
竹輪にチーズをいれる場合、なんのチーズがよいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
プロセスチーズやモッツァレラチーズはいかがでしょうか。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。
あみ
あみ
磯辺揚げなのに、オリーブオイルを使うのはなぜですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオリーブオイルを使用することで、オリーブオイル特有の爽やかな香りをいかした磯辺揚げに仕上げております。風味は変わりますが、サラダ油やごま油などを使用することもできますので、ご用意しやすいものでお試しくださいね。
わったー💕💕
わったー💕💕
衣にカレー粉や粉チーズなど入れて作りたい場合は、どのくらい入れたらいいですか⁉️
kurashiru
kurashiru
カレー粉は小さじ1/2、粉チーズは大さじ1を目安に衣の材料と混ぜ合わせてみてくださいね。お好みでアレンジをお楽しみください。おいしく仕上がりますように。
ちゃんもも
ちゃんもも
マヨネーズが苦手なのですが、他に合うソースは何かありますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
マヨネーズが苦手な場合は、ウスターソースやしょうゆ、塩をつけてもおいしくお召し上がりいただけます。お好みに合わせてご選択くださいね。
美ら豚
美ら豚
薄力粉を大豆粉で、代用できますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、薄力粉の代わりに大豆粉を使用してもお作りいただけます。吸水率が異なるため、水が足りない場合は増やしてお作りくださいね。おいしく仕上がりますように。
belle little
belle little
簡単にできて夕飯のおかずに一品足すときに便利です(*・ω・*)
江藤伸吾
江藤伸吾
青のりじゃなくて青さでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
青のりの代わりに青さを使用してもおいしくお作りいただけます。お気に入りの一品となりますように。
Haz
Haz
薄力粉の代わりに天ぷら粉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりにてんぷら粉を使用してもお作りいただけます。おいしく作れますように。
ねずみ
ねずみ
美味しくて何回も作ってます。重宝レシピ♥
ももんぶー
ももんぶー
お店でちくわを買おうとしたらいろんな大きさがあって迷いました。レシピで使ったちくわの大きさはどれくらいですか?
kurashiru
kurashiru
約10cmのちくわを使用しておりますが、レシピと異なるサイズのちくわを使用してもお作りいただけます。お好みの大きさにカットしてみてくださいね。おいしく作れますように。
シロコ
シロコ
悩んだ時のもう一品に最高(^^♪美味しかった♪♪
ゆかりん
ゆかりん
揚げ焼きではなく、普通に多めの油で揚げても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
揚げ焼きの代わりに多めの油で揚げてもお作りいただけます。お好みの仕上がりに合わせてご選択くださいね。少ない油で揚げ焼きにしてもおいしく仕上がりますので、機会がございましたらレシピ通りにもお試しいただけますと幸いです。
まゆリン
まゆリン
ちょ〜簡単なのに美味しかったです。途中で返すと、ホントに揚げてるようなカリカリになりますね。
まぴきち
まぴきち
米粉又は片栗粉でもできますか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりに米粉や片栗粉を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。片栗粉は沈殿しやすいため、よくかき混ぜてからご使用ください。おいしく作れますように。