材料(1人前)

  • ごはん1膳
  • 玉ねぎ1/8個
  • ウインナー2本
  • ミックスベジタブル100g
  • ケチャップ30g
  • 塩こしょう少々
  • 2個
  • 牛乳大さじ1
  • 有塩バター15g
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。ウィンナーは輪切りにします。
  2. 2.
    フライパンに油を熱し玉ねぎとウィンナーを入れ軽く炒めます。玉ねぎにある程度火が入ったらミックスベジタブル、ケチャップ、塩コショウを入れ具材と合わせます。ご飯を入れて混ぜながら炒め、お皿に盛り付けます。
  3. 3.
    ボールに卵、牛乳を入れ混ぜ合わせます。フライパンに有塩バターを溶かし卵液を一気に入れ、菜箸で周りから円をかきながら混ぜます。半熟状になったら手早く手前から奥に折り込んでいきます。2のケチャップライスの上に乗せナイフで切れば完成です。