チョリソーとキャベツのぺペロンチーノ

作り方

1. 準備.
   キャベツは芯を切り落としておきます。
2. 1.
   キャベツは一口大に切ります。しめじは石づきを切り落としてほぐします。
3. 2.
   ニンニクはみじん切りにします。
4. 3.
   チョリソーソーセージは5mm幅に切ります。
5. 4.
   お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでて水気を切ります。
6. 5.
   フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて弱火で熱します。
7. 6.
   ニンニクの香りが立ったら、1、3を加えて中火で炒めます。塩、黒こしょうで味を調えて、チョリソーソーセージに火が通ったら4を加えて絡め、火から下ろします。
8. 7.
   器に盛り付けて出来上がりです。