材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • チョリソーソーセージ3本
  • キャベツ50g
  • しめじ50g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • ひとつまみ
  • 黒こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 準備.
    キャベツは芯を切り落としておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に切ります。しめじは石づきを切り落としてほぐします。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    チョリソーソーセージは5mm幅に切ります。
  5. 4.
    お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでて水気を切ります。
  6. 5.
    フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて弱火で熱します。
  7. 6.
    ニンニクの香りが立ったら、1、3を加えて中火で炒めます。塩、黒こしょうで味を調えて、チョリソーソーセージに火が通ったら4を加えて絡め、火から下ろします。
  8. 7.
    器に盛り付けて出来上がりです。