材料(2人前)

  • みつだんご
  • 薄力粉200g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 無調整豆乳120ml
  • サラダ油小さじ2
  • 黒蜜大さじ3
  • つぶあん30g

作り方

  1. 1.
    ボウルに薄力粉とバーキングパウダーをふるい入れ、無調整豆乳を数回に分けてだまにならないように混ぜ合わせます。
  2. 2.
    1を丸く成形します。同様に12個作ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を並べます。焼き色がついたら裏返し、空気を抜くように軽く押しつけ、蓋をし中火で5分ほど蒸し焼きにします。
  4. 4.
    竹串に刺し、お皿に盛りつけます。つぶあんを添えて黒蜜をかけたら完成です。