2層になる!かぼちゃプリン のよくある質問

ひろ
ひろ
固まらなかった場合はとうすればいいですかね…
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
何時間冷やしても固まらなかった場合、ゼラチンがきちんと溶けていなかった可能性がございます。その場合は、再度加熱しなおすことで作り直すことができますが、作った際にゼリー液を沸騰させてしまったり、高温になりすぎてしまっていた場合は、ゼラチンの凝固率が落ちてしまって固まらなくなってしまっていますので、作り直すことができません。ゼラチンの状態に注意しながら、また挑戦してみてくださいね。
4ヶ月前
熊
どんな食感になるんでしょうか?下が硬めのかぼちゃのスポンジのような感じで、上はプルプルのかぼちゃプリンですかね…?また、人にプレゼントしたいのですが、作った日の翌日まで持ちますか?渡す当日に作るのが時間的に難しくて…(汗)
2年前
kurashiru
kurashiru
下は少し硬めのかぼちゃプリン、上はつるっとした食感ですよ。また翌日にお召し上がりいただくと風味が落ちてしまうので
おすすめしておりません。できるだけお作り頂いた当日中にお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
2年前
マメ
マメ
かぼちゃ以外はなにが良いですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
さつまいもでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2年前
らまだ
らまだ
棒寒天でも出来ますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンと寒天では食感が全く違います。
プリンのような食感を出すためには、ゼラチンで作ることをおすすめいたします。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
2年前
Hiro
Hiro
牛乳ではなくて豆乳でもできますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
牛乳ではなく豆乳でも同じようにお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2年前
aki hiro
aki hiro
リンゴのコンポートでやってみたい
2年前
kurashiru
kurashiru
リンゴのコンポートで作ってみてもとても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
2年前
✴︎
✴︎
どうして2層になるんですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
冷やし固める過程で、軽い物は上へ重い物が下になった状態で凝固したからです。
ぜひ作ってみてくださいね。
2年前

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