材料(2人前)

  • かぼちゃ70g
  • 牛乳200ml
  • グラニュー糖15g
  • 粉ゼラチン5g
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    かぼちゃは一口大にしてラップをし、レンジで2分温めます。
  2. 2.
    皮を取り、実の部分を包丁でペースト状にします。
  3. 3.
    小鍋に2と牛乳、グラニュー糖を加えて弱火で温めます。
  4. 4.
    グラニュー糖のザラザラ感が無くなったら火を止め、ゼラチンを加えて溶かします。
  5. 5.
    器に4を流し込み、粗熱を取ったら冷蔵庫で2時間程冷やします。
  6. 6.
    仕上げにミントを添えたら完成です。