材料(2人前(直径5×高さ2.5cmのマフィン型))

  • 餃子の皮6枚
  • トマトソース
  • トマト1/2個
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ハーブソルト少々
  • プチモッツァレラチーズ70g
  • ゴーダチーズ30g
  • ゴルゴンゾーラチーズ30g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    トマトは5mm角に切ります。大きめの耐熱ボウルにトマト、すりおろしニンニク、ハーブソルトを入れて混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2.
    プチモッツァレラチーズは5mm角に切ります。
  3. 3.
    型に餃子の皮を入れ、1、2、ゴーダチーズ、ゴルゴンゾーラの順にいれオーブントースターで5分程加熱します。
  4. 4.
    チーズが溶けたらお皿に盛り付け、オリーブオイルと黒こしょうをかけて完成です。