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豚肩ロースとニンニクの芽のカレーマヨ炒め
調理時間:20分
費用目安:500円前後
料理のコツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
材料
(2人前)
豚肩ロース (厚切り)
300g
ニンニクの芽
50g
調味料
マヨネーズ
大さじ4
カレー粉
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/4
サラダ油
大さじ1
作り方
1.
ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
2.
ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
3.
豚肩ロースは2cm幅に切ります。
4.
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2と3を焼きます。
5.
豚肩ロースに火が通りこんがりと焼き色が付いてきたら、1を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
6.
皿に盛り付けたら完成です。