材料(6個分)

  • 生地
  • ホットケーキミックス200g
  • (A)牛乳100ml
  • (A)卵1個
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (B)塩少々
  • (B)白こしょう少々
  • じゃがいも1個
  • ウインナー3本
  • ピザ用チーズ70g
  • マヨネーズ (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り、皮付きのまま1cm角に切っておきます。 ウインナーは5mm幅の斜め切りにしておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで5分程火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ホットケーキミックス、(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    アルミホイルを横20cm、縦25cm程の長さまで広げ、2つ折りに重ねて周囲を立ち上げます。正方形に切ったクッキングシートを敷き、型を6個作ります。
  6. 5.
    3を4の半分の高さまで入れ、1、ウインナー、ピザ用チーズを乗せ、マヨネーズをかけます。
  7. 6.
    200℃に熱したオーブンで20分程焼きます。取り出し、器に盛り付けて出来上がりです。