長芋のアンチョビクリームチーズのせ

作り方

1. 1.
   長芋は皮を剥き、1cm角に切ります。
2. 2.
   アンチョビフィレをみじん切りにします。
3. 3.
   中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ、全面きつね色になるまで炒め、火から下ろします。
4. 4.
   別のボウルにクリームチーズ、2を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 5.
   串に3を刺し、4をのせ、黒こしょうを振って皿に盛ったら完成です。