材料(2人前)

  • 長芋150g
  • オリーブオイル大さじ1
  • クリームチーズ30g
  • アンチョビフィレ2枚
  • 黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 1.
    長芋は皮を剥き、1cm角に切ります。
  2. 2.
    アンチョビフィレをみじん切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ、全面きつね色になるまで炒め、火から下ろします。
  4. 4.
    別のボウルにクリームチーズ、2を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    串に3を刺し、4をのせ、黒こしょうを振って皿に盛ったら完成です。