材料(2個分(200mlグラス容器))
- マンゴー (冷凍)250g
- 水130ml
- 砂糖40g
- レモン汁大さじ1
- 粉ゼラチン6g
- 水 (ゼラチン用)20ml
- トッピング
- マンゴー (冷凍)20g
- ホイップクリーム大さじ1
- チャービル適量
作り方
- 準備.マンゴーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1.水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかします。
- 2.マンゴーはザルで裏漉しします。
- 3.鍋に2、水、砂糖を入れて、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 4.粗熱が取れたら1、レモン汁を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 5.グラスに流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
- 6.トッピングを飾り完成です。