材料(2人前)

  • 牛ひき肉100g
  • しらたき200g
  • 白菜300g
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)80ml
  • みりん大さじ3
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    しらたきはアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    白菜は2cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛ひき肉を炒めます。
  4. 3.
    2に火が通ってきたら、1としらたきを入れ、中火のまま炒めます。
  5. 4.
    白菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ、ひと煮立ちさせたら火からおろします。
  6. 5.
    4を皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。