材料(1食分)

  • ゆで卵 (黄身のみ)5g
  • ブロッコリー15g
  • 水 (加熱用)大さじ1
  • 離乳食用昆布だし小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは茎を切り落しつぼみを細かくほぐします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1と水を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで50秒程加熱し、一度取り出して全体に混ぜ合わせます。再度、ふんわりとラップをかけ500Wの電子レンジで50秒程加熱し混ぜ合わせラップをしたまま粗熱をとります。粗熱が取れたらザルに上げ、水気をしっかり切ります。
  3. 3.
    ゆで卵は裏ごします。
  4. 4.
    ボウルに3と離乳食用昆布だしを混ぜ合わせます。さらに、2を加え和えます。
  5. 5.
    器に盛りつけ、完成です。