材料(1枚)

  • トルティーヤ2枚
  • もやし50g
  • 薄切りハーフベーコン4枚
  • ピザ用チーズ50g
  • (A)みそ大さじ2
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • サラダ油適量
  • 付け合わせ
  • ミニトマト2個
  • グリーンリーフ適量

作り方

  1. 1.
    フライパンを中火にし、サラダ油を適量ひいて、トルティーヤを1枚焼きます。
  2. 2.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ、1に塗ります。
  3. 3.
    薄切りハーフベーコンともやしとチーズをのせ、黒こしょうをふりかけます。最後にトルティーヤをもう1枚のせたら、フライパンに蓋をして中のチーズが溶けるまで、弱火で焼きます。
  4. 4.
    チーズが溶けたら、裏返して弱火で4分程裏側がこんがりきつね色になるまで焼いて、火からおろします。
  5. 5.
    食べやすい大きさに切り分け、付け合わせのグリーンリーフやミニトマトと一緒にお皿に盛り付ければ完成です。