材料(6個分)

  • 焼き餃子6個
  • ピザ用チーズ60g
  • 生地
  • ホットケーキミックス300g
  • 牛乳100ml
  • ごま油小さじ2
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    生地を作ります。ボウルに生地の材料を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ひとまとまりになったら取り出し、表面がなめらかになるまで捏ねます。6等分に生地を分けて丸め、濡れ布巾をかけて10分休ませます。
  3. 3.
    めん棒で15cmの楕円形に伸ばし、ピザ用チーズと焼き餃子をのせます。生地を縦半分に折り、口を閉じます。同様に5個作ります。
  4. 4.
    鍋に底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れて両面がきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  5. 5.
    お皿に盛りつけたら完成です。