材料(2人前)

  • ブロッコリー (冷凍)200g
  • ウインナー4本
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ブロッコリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。
  4. 3.
    全体に油がなじんだらブロッコリーを入れて炒め、鶏ガラスープの素を加えて炒めます。
  5. 4.
    全体に味がなじんだら(A)を加えて中火で炒め合わせ、端に寄せます。
  6. 5.
    卵を溶きほぐし、4の空いた部分に入れて中火で炒めます。卵が半熟状になったら全体を炒め合わせて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。