材料(2人前)
- カブの葉150g
- 厚揚げ (150g)1枚
- ごま油小さじ1
- (A)水200ml
- (A)薄口しょうゆ大さじ1
- (A)みりん大さじ1
- (A)料理酒大さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)顆粒和風だし小さじ1/2
作り方
- 準備.厚揚げを油抜きしておきます。
- 1.カブの葉は4cm幅に切ります。
- 2.厚揚げは8等分に切ります。
- 3.鍋に(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 4.1と2を入れ、3分程煮ます。ごま油を加え、軽く混ぜ合わせます。火を止めて10分程置きます。
- 5.お皿に盛り付け、完成です。