材料(1人前)

  • アスパラガス2本
  • サーモン (柵)50g
  • コーン (缶詰)50g
  • 牛乳150ml
  • 有塩バター20g
  • 薄力粉大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう適量
  • スパゲティ100g
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • お湯1000ml

作り方

  1. 準備.
    コーンの汁気を切っておきます。
  2. 1.
    アスパラガスは根元を折り、根元から5cm程度をピーラーで剥いて斜め切りにします。サーモンは薄切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を入れて沸かし、塩を入れてスパゲティを規定時間茹でて水気を切ります。
  4. 3.
    フライパンにバターと薄力粉を入れて中火でまとまるまで炒めます。
  5. 4.
    3に牛乳を少しずつ入れてその都度混ぜます。
  6. 5.
    4に1とコーンを加えて中火で2分程度加熱したら2を加えて全体に絡めます。
  7. 6.
    5に塩と黒こしょうを加えて味を調えて器に盛り付けて完成です。