材料(1人前)

  • うどん (ゆで)1玉
  • 豚こま切れ肉80g
  • キャベツ150g
  • 玉ねぎ30g
  • にんじん30g
  • (A)白だし大さじ1
  • (A)薄口しょうゆ小さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • トッピング
  • 紅生姜適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒め、色が変わったら1を入れてさらに炒めます。
  4. 3.
    キャベツがしんなりしたらうどん、(A)を入れて、中火で炒め合わせます。
  5. 4.
    全体に味がなじみ、豚こま切れ肉に火が通ったら、火から下ろします。器に盛り付け、紅生姜をのせて完成です。