材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン2個
  • 2個
  • 薄切りハーフベーコン2枚
  • サラダ油小さじ1
  • レタス20g
  • マヨネーズ20g
  • 塩こしょう少々
  • ケチャップ10g

作り方

  1. 1.
    イングリッシュマフィンは半分にし、オーブントースターで軽く焼いておきます。
  2. 2.
    レタスはイングリッシュマフィンに合わせて切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ卵を入れ塩こしょうして焼きます。
  4. 4.
    フライパンのあいたところに、薄切りハーフベーコンを並べて中火で炒めて蓋をします。
  5. 5.
    イングリッシュマフィンにマヨネーズ、レタス、薄切りハーフベーコン、ケチャップ、卵の順に乗せ、イングリッシュマフィンでサンドしたら完成です。