材料(2人前)

  • 白菜250g
  • しめじ100g
  • (A)オイスターソース大さじ1.5
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は2cm幅に切ります。
  2. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱してごま油をひき、1、2を入れ炒めます。
  4. 4.
    白菜に火が通りがしんなりしたら(A)を入れ中火で炒めます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。