材料(2人前)

  • 中華麺 (蒸し)2玉
  • 大さじ2
  • 豚バラ肉 (スライス)120g
  • キャベツ200g
  • しめじ50g
  • にんじん40g
  • もやし40g
  • ふたつまみ
  • 中濃ソース大さじ4
  • サラダ油大さじ1
  • 青のり適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを取り、手でほぐします。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンでサラダ油を熱し、2を中火で炒めます。
  5. 4.
    豚バラ肉に火が通ったら、1、もやし、塩を加えてさらに中火で炒めます。
  6. 5.
    野菜がしんなりしたら取り出します。
  7. 6.
    同じフライパンに中華麺、水を加えて中火で熱し、炒めます。
  8. 7.
    麺がほぐれて火が通ったら5を戻し入れ、中濃ソースを加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8.
    器に盛り付け、青のりを散らして完成です。