材料(2人前)

  • 白菜200g
  • 豚こま切れ肉150g
  • ニンニク1片
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    白菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    白菜は5cm幅に切ります。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油、2を入れ中火にかけ、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
  6. 5.
    中火のまま豚こま切れ肉を加え加熱し、表面に軽く焼き色がついたら1を加えしんなりするまで炒めます。
  7. 6.
    全体に火が通ったら、3を加えます。全体に馴染んだら火から下ろします。
  8. 7.
    器に盛り、糸唐辛子を乗せれば完成です。