材料(2人前)

  • さつまいも150g
  • 紫玉ねぎ50g
  • 水 (さらす用)適量
  • サワークリーム50g
  • ディル2g
  • ①牛乳小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    さつまいもは皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱します。
  2. 2.
    紫玉ねぎは薄切りにします。水を張ったボウルに入れ10分ほどさらし水気を切ります。
  3. 3.
    ディルは刻みます。
  4. 4.
    1に2、3、サワークリーム、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。