材料(2人前)

  • 小松菜150g
  • ベビーホタテ (ボイル)10個
  • 牛乳200ml
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター15g
  • 水溶き片栗粉大さじ3

作り方

  1. 1.
    小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋に有塩バターを入れ、中火で熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3.
    小松菜がしんなりしたら、牛乳、(A)、ベビーホタテを入れます。
  4. 4.
    煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて、木べらでかき混ぜます。
  5. 5.
    とろみがついたら火を止めて、器に盛り、完成です。