材料(2人前)
- 小松菜150g
- ベビーホタテ (ボイル)10個
- 牛乳200ml
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)塩こしょうふたつまみ
- 有塩バター15g
- 水溶き片栗粉大さじ3
作り方
- 1.小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2.鍋に有塩バターを入れ、中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 3.小松菜がしんなりしたら、牛乳、(A)、ベビーホタテを入れます。
- 4.煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて、木べらでかき混ぜます。
- 5.とろみがついたら火を止めて、器に盛り、完成です。