材料(2人前)

  • 里芋200g
  • 玉こんにゃく200g
  • 調味料
  • 500ml
  • 白だし大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 田楽みそ
  • 赤みそ大さじ4
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 白いりごま大さじ1

作り方

  1. 準備.
    玉こんにゃくはアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    里芋は皮をむきます。
  3. 2.
    鍋に調味料と1と玉こんにゃくを入れ中火にかけ、里芋に竹串がすっと通るまで煮ます。
  4. 3.
    耐熱ボウルに田楽みその材料を入れ、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで1分加熱します。
  5. 4.
    2を皿に盛り付け、3をかけ、白いりごまをふりかけたら完成です。